Suché zpracované Arabica boby. Až 98% z peruánských káv jsou pěstovány v lesních oblastech, pěstují je většinou drobní zemědělci. Peruánská káva se kvalitativně podobná kávě ze Střední nebo Jižní Ameriky . Káva má kořeněné, komplexní tělo jemné kyselosti. Velmi dobrá pro filtrovanou kávu a jemnou slabší kávou.

Neudržitelná chuť kávy - mírná a aromatická



Káva z Peru se sklízí výhradně ručně. Sběr probíhá v několika cyklech, z nichž se každý přizpůsobuje stavu zralosti kávové třešně. Výborné půdní podmínky a slunné výšky tvoří jemnou chuť této kávy.

Pracuje se bez použití chemikálií a využití elektrické energie je minimalizována.

Káva má velmi vyvážené tělo a jemnou kyselost. Je plné chuti kávy a u znalců velmi populární. Zejména jeho vysoká žaludeční tolerance.