Fazole jsou sklízeny ručně a suší na Bolívijském slunci . Rozvíjí svou velmi zvláštní chuť. Chuť této kávy Arabica je jemná aromatická s jemnou vůní a nádechem hořké čokolády. Tato příjemně ovocná Arabica káva je specialitou, ideální pro všechny kávovary.

Capim Branco od Ismael Andrade roste kolem 950 Metrů nad mořem na náhorní plošině v Cerrado kávové plody se zpracovávají v suchém stavu, Yellow Icatu (75% původní rostliny je bourbon), sklízejí se jen skutečně zralé plody,( Suché zpracování), sladká, jemná chuť. Vyhrála několik uznávaných cen po celém světě.

Brazílie je známa svou přirozeně jemnou kávou. Přibližně jedna třetina z celkové světové produkce připadá na Brazílii, která je pátou největší zemí na světě. 4 miliardy z 15 miliard světových kávovníků rostou zde.

Santos Brasil je měkká a harmonická Arabica. Jeho mírná kyselost a aromatická chuť přispívá ke své vysoké kompatibilitě s žaludkem, tato káva je zvláště populární.

Mírný náznak kávy pro každou příležitost.

Vhodné pro espresso, filtrovanou kávu.

Umyté Arabica boby, rostou v závislosti na oblasti pěstování na cca 1300 - 1500 m. Má jemnou kyselost, naprosto typickou, plno uchuť kávy s květinovým aroma. Pro lahodnou kávu.

Umyté Arabica boby, pěstované až 1800 metrů n.m. Jedna z nejlepších káv na světě. Příjemná kyselost, velmi jemné květinové aroma, které vytváří tuto kávu výmečnou. Jemná chuť a plnost, perfektní překapávaná káva a espresso.

Jemná a mírně kyselá kořenitost, velmi jemné květinové aroma

Temperamentní kávu pro náročné znalce

Káva Costa Rica má neuvěřitelně intenzivní a pikantní tělo. Jeho kyselina pestrá s příchutí limetky, mandarinky a zeleného jablka, je nesrovnatelná. Ne nadarmo je nazýván mezi milovníky kávy Ryzlink rýnský.

Pěstování

Tanto Arabica, je certifikovaná v Highland kvalitě (SHB), roste na velmi živinami bohaté na vulkanické půdě. Průměrná teplota je asi 18 ° C s vlhkostí 75%.


Klima Costa Rica má dvě období: v jedné polovině kávy je zavlažována pomocí mírného deště, který dává kávových třešní dostatek času na růst a rozvíjet se. Ve druhé polovině roku kdy se snižují srážky, a nastává sucho, se začíná se s sklizní.

Tyto ideální podmínky pěstování,dodávají kávě její sílu, a intenzitu chuti.

Arabica boby zpracovávané za sucha . Májí nízký obsah kyselin, vyvážené, chutné a velmi plné aroma. Aroma a chuť připomínající charakter slavných Kubánských doutníků. Příjemná překapávaná káva a espresso.

Umyté Arabica sušené boby, pěstitují se ve výšce 1400 až 1900 m v regionu Sidamo. Tam rostou ty nejlepší, nejkvalitnější kávovníky, s typickou chutí moka. Okouzlující kombinace koření a kyselost je typická pro tuto kávu. Sklizeň v Etiopii je divoce přírodní bez hnojiv / pesticidů. Ideální pro filtrovanou kávu, espresso a moka.

Okouzlující kombinace koření a kyselosti

Umyté Arabica boby, sušené na slunci. Sklizeň kávovníku ve výšce cca 1200 až 1400 metrů n. m. Šálek výborné kvality, mírný až silný. Jemná vyvážená kyselost. Vynikající překapávaná káva a jemné espresso.
Jemná kyselost, vyvážená, mírná až silná káva

Elegantní káva s intenzivním tělem „ země a stromy“

Název Guatemala je už tak blízko k přírodě, jako tato země. Název Guatemala je odvozena ze starověkého indického slova "Cuauthemallan", což se překládá jako "země stromy". Nicméně, původ jména není jasný. Co je jisté je to, že Guatemala je jednou z nejpopulárnějších zemí, pěstování kávy na světě.

V horských oblastech Guatemaly v oblastech se pěstuje výhradně káva arabica .

Guatemalská káva má jedinečnou vůni, vyváženou na patře s plným tělem. Jeho sofistikované bohatství spolu s jeho jemnou ovocnou kyselostí.

Pikantní chuť kávy.

Má lehce jemnou kyselost, jemná chuť, jemná kořenitost a bohatost, výborná káva pro aromatické méně intenzivní - slabší espresso.

Silná ořechová chuť, malá kyselost, čokoládová nuance, karamel, kvalitní crema.



Sametová káva pro náročné znalce

Káva pěstována v Indii, je často opomíjena. Mnozí se často spojují Indii pouze s čajem. Ale, zejména v Asii rostou vynikající vysoce kvalitní kávová zrna. Vyznačují se extrémně plným tělem.



Kávová zrna jsou nejprve zpracovány suché, loupané a pak se balí do jutových pytlů. Ty jsou pak umístěny s velkým vzdálenostmi a vystaví se monzunu. Každých 6-8 dnů se pytle otáčejí jinak by se tvořila plíseň. Po 8-10týdnech, monsooning je dokončena a kávy mohou být exportovány.

100% Arabica high-end - z dřevěného sudu

Blue Mountain káva Arabica je s několika jiných místech, například Panama či Havaj Koona luxusní kategorie speciálních káv. Kávové stromy se pěstují mezi 910 metrů a 1700 metrů nadmořské výšky. Pěstována v oblasti do cca 6.000 ha. Oblast nad 1700 m jsou hustě zalesněná a zachovány jako přírodní rezervace. Pěstitelské podmínky : mlhy, chladné teploty a vysoké srážky v Blue Mountains Hlavními faktory pro konkrétní prostředí

které se kávovníku rostou mnohem pomaleji a rozvíjí se fantastické aroma, s nízkým obsahem kyselosti, Hořkosladká čokoládová vůně.

Nejen pro znalce!

Tato silná káva Arabica pěstovaná v úrodné oblasti v 1800 m je charakterizována jako ovocná, lehce ořechovou příchuť s charakteristickou čokoládovou příchutí. S bohatě jemnou kyselostí, lehce nahořklá připomínající i tmavou čokoládu. Pro opravdu silné espresso.

Umyté Arabica kávové boby. Pěstuje se v nadmořské výšce 1400 m až 2100 m. Tato káva má intenzivní, příjemnou kyselost . Má velmi dobrou ovocnou, kořeněnou chuť.

Plody kávovníku tu zrají na podzim a sklízí se na konci zimy. Káva, kterou z tamní oblasti známe také pod označením Altura, se v Mexiku pěstuje ve výšce 1000 metrů nad mořem a výš. Vyšší poloha plantáží má pak vliv na specifické aroma a vyrovnanou obzvlášť jemnou kyselost kávy Mexico Organic.

Suché zpracované Arabica boby. Káva roste ve výšce asi 1000 m v mírné tropické vysočině střední Afriky. Má plné tělo a povrchní vůni. Má jemnou chuť s lehkými kakaovými nuancemi. Skvělá filtrační káva a velmi silné espresso.

Odrůda Arabica se rozkládá ve vysokém údolí v jižním Ekvádoru ve výšce asi 1600 m a je nazývána SHG (Strictly High Grown). Tyto fazole Arabica jsou charakterizovány květinovou, dominantní kyselostí a mírnou, mírně kořeněnou. Jemná jihoamerická káva se složitým tělem. Skvělá pro filtrační kávu.

Umyté arabice, pěstované výšky asi 1200 až 1450 metrů nad mořem. Pacamera je typická střední Amerika. El Salvador hraničí s Guatemale, Hondurasem a Nikaraguou a má typické vlastnosti všech kultivujících zemí. Pacamera má jemnou kyselost, silné tělo s velkým množstvím těla, dobrým kořením a jemnou vůní. Dokonalá filtrační káva.

Mutace Arabica fazole. Zrna jsou o třetinu větší, než jsou obvyklé kávová zrna. Pocházejí hlavně z Mexika a Nikaragui. Tato odrůda se nejlépe daří pěstovat v nadmořských výškách od 400 m do 1200 m. Navzdory své velikosti, výnos je obvykle nižší než u jiných druhů kávy.

skvělé zrna na espresso, harmonická chuť, málo kyselé.


Největší Kávová zrna na světě


V Nikaragui roste kávová rostlina, která produkuje velmi velké listy a plody, stejně jako největší kávovázrnaz naší planety. Jsou známá jako slonízrna. Rostlinám se nejlépe daří ve výškách mezi 2000 a 2500 stop nad mořem.


Zatímco výnos Maragogype není velký, fazole určitě jsou.


Nižší výnos produkuje více koncentrovaná příchuť.


Nikaragujské Maragogype Elephant zrno je káva známá pro své jemné tělo, s vynikající rovnováhu, jasnou kyselostí a čistou chutí.